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    大豆分離蛋白
                
        
      
          
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商品屬性
大豆分離蛋白
中文名稱: 大豆分離蛋白
其他中文名稱: 豆蛋白質(zhì);大豆蛋白;分離蛋白粉
英文名稱: Soy protein isolate
其他英文名稱: Isolated soya protein
產(chǎn)品規(guī)格: BR,90%
包裝:250克
CAS號(hào):9010-10-0
大豆分離蛋白級(jí)別:BR
蛋白質(zhì)(干基):≥90%
PH值:7.0±0.5
NSI值:≥90%
脂肪:≤0.50%
水分:≤7.0%
灰份:≤6.0%
粗纖維:<0.3%
凝膠值:≥10g
保油性(成品:動(dòng)物脂肪:鹽水=1:4:5):合格
性狀:采用中國非轉(zhuǎn)基因大豆為原料,經(jīng)過先進(jìn)的設(shè)備和生產(chǎn)工藝加工而成的淡黃色粉末
大豆分離蛋白用途:生化研究。具有凝膠形成性強(qiáng)、粘結(jié)力高、乳化性能好、溶解性好、保水性好、保油性好等功能
保存:RT
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